先日紹介した“水切りヨーグルト”
料理に詳しい患者さんにお話したら
『チーズケーキが作れますよ』と素敵な情報をもらったので、
早速子供と作ってみました。
材料はこちら、
・水切りヨーグルト
・タマゴ
・生クリーム
・砂糖
今回、粉はホットケーキミックスを使いました。
全部を適当に混ぜて････
ここで秘密兵器“炊飯ジャー”の登場です。
その患者さんいわく
『炊飯ジャーでスイッチポンすれば出来ますよ』
とのことだったので、
混ぜ合わせた材料をオカマの中へ投入。
そして【炊飯】のスイッチをポン！
待つことしばし･･･
出来上がりがこちら！
少し冷ましてからひっくり返すと･･･
ジャーン！
ベイクドチーズケーキの出来上がり～。
さて試食です。
『う・ま・い・ぞ～！』
ちょっとサッパリした感じはするものの、
スポンジのしっとり感や滑らかさは文句なし！
“水切りヨーグルト”や“ホットケーキミックス”を使っているので、
お手軽に(適当に？)作った割に、かなりの完成度でした。
それにしても“炊飯ジャー”の潜在能力、恐るべしです。
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